みゅーみくす

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最近の自炊状況をまとめる

2017年やりたいことリスト50に「28. 料理の幅を広げる」と書いた通り今年のやりたいことです。
再確認の意味も込めて、現状をまとめようと思います。

余談:こんな記事も昔書いた→「自炊について~自炊を始めるなら~」
ここにある通り、社員寮で自炊環境には恵まれていて、かつ調理器具、調味料も一通り揃えている。

■今
・週1くらいのペースで、弁当用に1品もののおかずを作成。付け合わせにハッシュドポテトやミニロールキャベツ突っ込むようになった。
・昼食は弁当 米、レタス、おかず(上記付け合わせあり)
・夜は卵かけごはんor納豆ごはんorパスタ
・土日はインスタント麺+目玉焼きor卵かけごはん
・買い物は月1くらいで肉のハナマサで肉を中心に1万円くらいまとめ買いし冷凍、残りは近所のスーパーで野菜とか買い足す感じ。

■社会人1年目のころ
・3日に1回くらい自炊 余ったものを弁当、晩飯用にタッパーへ冷凍
・弁当 米、レタス、1品ものおかず
・夜は自炊したおかずを解凍して食ってた。
・土日は今と変わらず
・買い物は頻繁に肉のハナマサへ行ってた。

■なぜこう雑になってきたか?
・食べ過ぎて太った 酒飲んでたからかもしれんが...
・定時帰宅の減少
・食費を抑えるため
・一通りレシピを作ってしまい、開拓する気力もなければ、ありきたりなものを作るのもなんだかなぁ...的な
・肉のハナマサはいつも同じものが並んでいるため、買い物に飽きた。買い出しのわくわく感がない。「あっこれ安い、今夜のレシピはこれだ!」的な?


■今年の目標
・付け合わせを豪華にする。米、主菜、サラダ→副菜をプラスし豪華にする。
・料理の幅を広げる。使ったことが少ない食材を使うのが手っ取り早いのかなぁ...
・お菓子作りをする。甘いは正義!!!
・太らない


そんなこんなで最近(3月)買った料理本たちを出しとく  あと最近尼の欲しいものリスト更新しました。→こちら




今年は上司も変わって定時帰り増えそうだし、寮にいる今のうちが料理の幅広げるチャンスなんだろうなーと。
職が変わって平日忙しくても休日まとめ作りとかできる腕まで持っていけたらいいなー
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  1. 2017/05/21(日) 23:27:39|
  2. 分析とか
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